viernes, 19 de octubre de 2012

¿De qué sirve contarlo?

Hola famili@,

disculpad la falta de comunicación pero dadas las circunstáncias no tengo muchas ganas de contar nada ni de nada de nada.

Los fines de semana voy a trabajar a la casa rural y estamos funcionando bien, me sirve de terapia para olvidar un poco toda esta pesadilla que es mi vida, aunque nada se olvida por mucho tiempo. Mañana tengo un grupo de 16 y el domingo otro de 23 con menús concertados, a parte de las cenas que vengan a carta.

Con respecto a mi relación personal, parece que el estadio en el que nos encontramos ahora pasa por estar un tiempo separados pues me fui a dormir a casa de mi madre y así estamos de momento, aunque nos vemos en algún momento del día y ella quiere saber de mi y se preocupa, a mi me pasa igual. Es un mal trago para ambos. En fin no os aburro más, son mis problemas y tampoco tienen nada que ver con este blog, con los kilos que nos amargan la vida y nos aplastan los pies.

Referente a ese tema no hay novedad, no he perdido ni he ganado peso. No hice la dieta del sirope, aunque lo tengo ahí en la nevera y si me encuentro con ánimo lo haré, aunque no prometo nada.

Aprovechando que he sacado este momento para entrar voy a pasar a leer vuestros blogs un momento. Por cierto chic@s daros las gracias por pasar a preguntar y animar, gracias de corazón.

Fuerte abrazo y ánimo con vuestros propósitos.

viernes, 5 de octubre de 2012

Un día más...un día menos, como cada uno lo vea

Hola,

hoy tomé las vitaminas. Entrevista de trabajo pero con la confianza de que ya tengo el otro trabajo, es una ventaja ya que así tengo más poder de negociación otorgado por esa confianza. No es lo mismo aparentar seguridad que tener seguridad.

Tengo bastante claro que el trabajo en la casa de turismo rural me va a brindar más posibidades de desarrollar un tipo de cocina más creativa. Este fin de semana trabajaré alli y podré valorar ambos lugares desde la experiencia personal, pero creo que la elección va a ser bastante sencilla.

Comedor de la casa rural
La foto del comedor no le hace justicia, pero es precioso. Fijaos en los ventanales, solo hay 5 mesas, aunque una es grandota, total en ese comedor unos 25 comensales, pero es que para verano hay mesas en una zona ajardinada y se puede comer al aire libre si hace bueno...ya os digo que pinta bien. Tenemos huerto propio y la cocina no está mal, es amplia. Ya lo ireis viendo todo poco a poco.


De todos modos, es acojonante, ya sé que la cosa está mal pero hay gente que pretende aprovecharse de la situación económica a base de bien (ya que cuando no había crisis pagaban igual de mal, me consta). El dueño, del restaurante de menú, me ofrece 1200 € al mes con jornadas practicamente de 11 horas. Y además me dice que ya si eso más adelante ya vamos viendo de subir el salario (todo mentira). Me han dado ganas de decirle: "-pues bueno, ya vengo más adelante entonces".
Pero he sido correcto y sencillamente le he reflejado que la oferta económica no me parecía buena, dada la cantidad de horas que exije. Así que si el lunes no hay contraoferta le diré que no o bien negociaré en base a cómo me haya ido este fin de semana en el otro sitio.
La mitad de los percebes del otro día

A las 12h me llamó un amigo y me acerqué con la bici a donde estaba. Tomé una coca light con mucho hielo y una pequeña tosta con una mezclilla de surimi. Para comer dos tazas de caldo de pollo.

He bebido mucha agua, pero aun habiendo hecho las cosas más bien que mal todavía no voy a pesarme, me teneis que perdonar estar haciendo las cosas de aquella manera pero los últimos días entre una cosa y otra están siendo de infarto. He pensado que voy a hacer la dieta depurativa del sirope de arce de lunes a viernes de la semana próxima. Hoy fumé muchísimo aunque también averigué una dirección de la Universidad de Santiago en la que te ayudan a dejar de fumar, y además es gratuíto, ahora solo me falta contactar con ellos.

Hoy por la noche cenamos acelgas con patatas cocidas y yo le añadí a las mías un poco de pollo cocido troceado, aunque lo salteé un poco antes.

Por la tarde estuve con un amigo que me recordó que la amistad duplica las alegrías y divide las angustias por la mitad. Y nos han ayudado también un par de gin tonics.

Un par de décimos de la asociación de pendones...para dos "pendones" que andaban tomandose unos gin tonics. Si toca me va a dar una alegría.

Un abrazo familia bloguera

jueves, 4 de octubre de 2012

Ingestas de hoy

Hola,

hoy tomé las vitaminas y un café con leche. A medio día tomé un bol de sopa de pollo, con trocitos de pollo y fideos.
Por la noche cené un muslo de pollo a la plancha con ensalada.

Me voy a acostar y a escuchar un poco la parroquia del monaguillo, a ver si estos "pájaros" me sacan una sonrisa. Tengo los ojos que se me caen.

Fuerte abrazo y gracias por vuestros ánimos.

P.D: Mañana a ver si os cuento los platos que voy a preparar el domingo en el restaurante.

miércoles, 3 de octubre de 2012

Uno de los peores días de mi vida

Pues eso, no sé de qué forma puedo describir este dolor y esta angustia, pero supongo que aquell@s que hayais pasado por una ruptura de pareja sabréis a qué me refiero.

Ayer contándole cómo me había ido el día, vi su mirada de tristeza y no pude evitar preguntarle y hablar del tema que a ambos nos preocupa. Estas cosas a veces se van dejando, se van enterrando debajo de la alfombra y se sigue la rutina, pero como dice ella, no es justo que no seamos felices. Ya hemos hablado de esto en alguna otra ocasión pero nunca tomamos ninguna decisión y lo vamos dejando pasar.
Yo sé que todas las parejas tienen altos y bajos, a veces se discute, no se es permanentemente feliz, pero supongo que nos merecemos más, al menos eso cree mi mujer, aunque yo también coincido, pero yo quisiera que ella fuese esa persona y no otra.

Yo no quiero verla amargada, ni que sufra, y le dije que si quiere me iré de casa, y aunque no quiera lo voy a hacer de momento, porque sé que ella nunca me va a decir que lo haga. Aunque cuando se lo dije me respondió que no me llevara muchas cosas, por aquello de que no fueran muchos días, que ya veríamos más adelante lo que hacíamos, que le daba mucho miedo. También a mi me da miedo no estar con ella. Ojalá esta separación nos ayude si es que eso es posible y si no pues habrá que asumir y digerir todo este dolor, el cual, sea cual sea la conclusión de todo esto, ya estamos sufriendo ambos.

No sabemos cual es la mejor solución, yo no sé si estar separados un tiempo nos ayudará, solo sé que no tengo muchas esperanzas, por cómo la he venido viendo a ella durante algún tiempo, pero ojalá me equivoque y todo cambie. Aunque quizá ese tiempo se convierta en semanas, o meses...no tengo ni idea.

Al menos todavía nos queremos, creo y espero que nunca dejaremos de sentir cariño el uno por el otro. Le dije que no se preocupara, que yo siempre estaré ahí para ayudarla y que no tuviera miedo. Aunque me hice el valiente por que ella se sintiera segura pero os juro que por dentro me estaba muriendo.

No quería contarle esto de momento a ninguno de mis amigos pero pensé que me vendría bien escribirlo y porqué no dejarlo aquí en el blog, mi mujer no sabe ni que existe este blog así que no creo que le importe que os lo cuente, para mi no sois unos extrañ@s y no me asusta contaroslo.

Así que ya veis, por un lado me aparecen dos trabajos a la vez y por otro pierdo de momento aquello que más me importa en esta vida, que es a mi mujer.

En fin, no os doy más la chapa, como decía Gato Pérez: "-Si naciste pa martillo, del cielo te caen los clavos".

Fuerte abrazo

Día moderado...con matices

Hola,

espero que hayais tenido todos un buen día. El mio no ha sido gran cosa, aunque han habido buenas y malas noticias...tampoco va a ser todo malo, y es que ultimamente no estoy nada positivo, pero es cuestión de conocerse.
Yo sé que mi caracter no es que sea precisamente fácil, pero al menos la procesión la llevo por dentro y no voy amargándole a nadie la vida si tengo un cambio de humor o estoy de bajón. De hecho llevo un par de días en los que trato de pasar tiempo en soledad a excepción de algún momento en el que me acompaña algún amigo para tomar algo y charlar un rato.
Ya os dije que ahora mismo no lo estamos pasando bien en casa y ambos nos refugiamos un poco en nuestra soledad, aunque hace un momento acaba de llegar mi mujer del gimnasio y nos hemos dado un profundo abrazo, yo la echo mucho de menos, ojalá pudiera hacer que se sintiera tan especial como antes sabía hacer. Me da mucha pena que ella no me vea con los mismos ojos que antes, y es que por fuera no soy la misma persona que conoció, y es mi culpa. En fin, ya he dicho más de lo que debería.


Estos días no estoy tomando las vitaminas, o mejor dicho mi subconsciente me hace mirarlas de reojo. La verdad es que estas ampollas de Ginseng, jalea real y vitamina C me resultan un poco empalagosas y debe ser por eso que las rehuyo, pero tengo dos cajas y las tengo que gastar.

Ganador pintxo creativo

Hoy por la mañana estuve en la ciudad para entregar un par de currículos y al regresar quedé con un amigo, me tomé un par de aguas y pasé del pintxo. Unos minutos antes me llamó un amigo para decirme que le había hablado de mi a una chica que tiene una casa de turismo rural cerca de aquí. En principio vamos a vernos mañana por la tarde, pero ya me dijo que contaba conmigo para este fin de semana  y tengo que elaborar para el domingo un menú con un toque moderno.

Ganador pintxo con Coca Cola

Además me han llamado los del restaurante del otro día en el que estuve haciendo el extra y quieren hablar conmigo así que voy a esperar a esta tarde posiblemente para hablar con ellos, para que no vayan a pensar que estoy demasiado interesado ; )


No me pesé. Desayuné un café con leche. A mediodía estuve hablando con un chico que conozco sobre el nuevo trabajo y tomé un par de trocitos de tortilla y esa fue mi comida. Pero por la tarde estuve en un concurso de pintxos que organizaba Coca-Cola en Galicia y un amigo mio llegó a la final, aunque al final no ganó (injustamente a mi modo de ver). Y luego pusieron un pica-pica de tela marinera. Os describo brevemente: cucharitas de salpicón de bogavante, salsa de tomate casero con mejillón, Vasitos de crema de queso con tomate triturado, albóndigas de morcilla con pasta kataifi, langostinos en brocheta rebozados de pan de gamba (para mi gusto fue lo más rico), croquetitas de jamón y queso, tostitas de micuit con confitura de mango, tostas de maiz con chicharrones y queso fundido, triángulos de pasta filo rellenos de pollo y verduras con curry...y creo que no me dejo nada. Como es normal, y sin comer, pues probé de todos y cada uno de los pintxos y repetí, con dos o tres copitas de Godello fresquito.

Las fotos que veis son de pintxos que participaban en el concurso y alguno de los ganadores, habían tres modalidades: creativo, tradicional y elaborado con Coca Cola.


Por la noche tomé cuatro percebes y unas tostas con tomate de pan integral con york y pavo.

Mañana me pesaré antes de comenzar lo del sirope de arce. Aunque me va a resultar complicado teniendo que ir a trabajar todo el fin de semana. No sé, ya veré lo que hago pero os comunicaré lo que sea. La venteaja es que trabajando dos días a la semana voy a ganar casi lo mismo que ganaba antes trabajando seis. Pero bueno, nadie regala nada y habrá que ganárselo así como aguantar tonterías.

Os recomiendo que echeis un vistazo a este artículo del blog Sabiduría Vegetal en el que nos indican de qué manera es mejor combinar los alimentos, a mi me ha parecido muy interesante.

Fuerte abrazo

martes, 2 de octubre de 2012

Preparando dieta depurativa con Sirope de Arce

Hola,

estos días estoy pasándolo bastante mal. Y es que el refranero español es la ostia de certero: "Los problemas no vienen solos", "Monto un circo y me crecen los enanos", "Si no eres parte de la solución, eres parte del problema"...y este es el mejor "A perro flaco todo son pulgas"...¡¡manda huevos...a perro flaco, qué contrasentido!! Y seguro que cada un@ me podeis decir tres o cuatro más.

Problemas conmigo mismo, problemas con mis kilos, problemas con el trabajo, ergo...problemas en casa. Aunque estos ya vienen de más lejos. Estoy triste y desanimado. Pero tranquil@s, que no os voy a contar mi vida. Dicen que cuando todo está perdido es tiempo de jugársela, así que eso voy a hacer.

MIENTRAS OS ESCRIBO ESCUCHO A LOS GENIALES MR. BIG

Lo del extra en cocina del sábado de momento ha quedado en eso, no descarto que quieran que trabaje para ellos pero aun no me han dicho nada. Me consta que el chico que está ahora mismo en cocina está "hasta las pelotas", así que si no soporta la presión igual me llaman. Pero por lo pronto debo seguir buscando.

Creo que nunca os hablé de esta dieta depurativa en este blog, pero debo confesar que la hice en una ocasión y la verdad es que no es sencilla de llevar, pero tal y como dije antes voy a jugármela. Si consigo aguantar cuatro o cinco días ya me doy con un canto en los dientes, aunque lo suyo es una semana completa. 

Os explico para quien no sepa en qué consiste, aunque ya sabéis que "San Google" os lo dirá. Se trata de una especie de semiayuno o cura de efecto depurativo que ataca los depósitos grasos. La dieta se basa en un concentrado de proteínas, hidratos de carbono y minerales que propicia la eliminación de toxinas y ayuda al organismo a regenerarse.

Deben abstenerse aquellas personas que sean diabéticas, que tengan la tensión baja y por supuesto niños y embarazadas. Yo mismo debería abstenerme, ya que indican que los "destinatarios ideales" para la dieta son aquellos que gocen de buena salud, jeje, en fin, supongo que aunque tenga sobrepeso tengo buena salud : ), bueno, de salud mental voy con la justa : ) pero tampoco va a ser esto un camino de rosas ; P

SOY MI PROPIO PRISIONERO


Mañana por la noche empezaré a prepararme con unas verduritas, a medio día imposible porque tengo unos percebes que me han regalado hoy que no los voy a dejar ahí como comprenderéis. El miércoles seguiré con verduras, caldo de verduras, pan y arroz integral en plan suave y el jueves empiezo el reto.

Ya os iré contando sobre la marcha.

Fuerte abrazo y ánimo en vuestros propósitos.

P.D: Si tocara la guitarra como Paul Gilbert, de Mr. Big, os aseguro que lo de los kilos sería un problema mucho más sencillo de solucionar...así que estos días voy a ver si me entretengo más horas tocando y menos comiendo ; )...¿no voy a dejar de soñar ahora con 43 años no?